복어 좋아하시나요? 복어가 먹고 싶을 때마다 가는 분당 금호상가 2층 맛집 바다 복집을 자주 갑니다. 이번 방문은 부모님이랑 남편이랑 함께 방문했어요. 제가 애정 하는 동네 맛집 분당 바다 복집 내 돈 내산 후기입니다. 복어는 독을 가진 위험한 생물이지만, 음식으로서의 복어는 역사적으로도 상당한 고급 식재료로 여겨졌으며, 주로 고급 횟집에서 회 요리로 나오기도 합니다. 복어의 살은 다른 생선들과 다르게 닭고기와 생선의 중간쯤 되는 쫄깃한 맛이 나고 복어의 껍질 역시 부드러우면서 쫄깃하게 씹히는 맛이 훌륭합니다. 살에 지방이 적어서 탕으로 끓이면 담백한 맛을 내주어서 다양한 요리가 가능합니다.
내가 주문한 메뉴
복지리와 아구찜을 주문했습니다. 분당 바다 복집의 대표 메뉴인데요 매번 방문할 때마다 복지리만 먹었는데 이번에 아귀찜을 처음 먹어봤거든요. 아귀찜도 정말 맛있더라고요. 매운 것을 잘 못 먹는데 적당히 맵고 건강한 맛이 나며 아주 맛있었어요. 복지리와 아귀찜 모두 추천합니다.
조선시대 의서인 동의보감에서는 "복어는 성질이 따뜻하고,맛이 달며 독이 있다. 허한 것을 보하고 습한 기운을 없애며 허리와 다리의 병을 치료하고 치질을 낫게 한다." 고 기록되어 있습니다. 복어살에는 콜라겐과 타우린이 풍부하게 들어있어 성인병 예방 효과가 있으며, 한방에서는 몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 돕는 식품이라고 기록되어 있습니다. 중성지방이 없기 때문에 다이어트를 원하는 여성들에게도 도움이 되는 음식이며, 껍질에는 셀렌이 들어있어 항암작용을 하고 남성의 정력도 보충해줍니다.
복어는 스테미너 음식입니다. 요즘은 지방보다는 단백질이 많은 음식들을 보양식으로 챙겨드시는데요. 복어, 전복, 홍삼, 마늘과 같은 보양식이 인기라고 합니다. 감기 몸살이 왔을 때 복어를 먹은 적이 있었는데요. 복어를 먹고 차가웠던 배가 따뜻해지고 기운이 나더라고요. 그래서 복어가 저에게 맞다고 생각했어요. 복어 다이어트도 되고 보양식도 되는 스테미너 음식이니 여성분들에게 강력 추천입니다.
복어껍질과 복어튀김
반찬으로 나오는 복어 껍질 샐러드와 복어튀김이 너무 맛있어요. 복어튀김은 개수를 세지 않으면 끊임없이 계속 먹게 됩니다. 부모님이 술안주로 부족하신지 복어튀김 추가로 주문하셨어요. 그리고 복어껍질 샐러드는 복어 껍질이 아주 부드럽고 쫄깃하게 씹히는 식감이 예술입니다. 마치 젤리 같은 느낌이에요. 옆에 있는 메추리알 맛있어서 제가 다 먹은 건 비밀ㅋㅋ
복어가 단백질이 높고 지방이 적은 식품이다 보니 가족들 모두 밥을 배불리 먹고 집에 와서 느끼한 생크림 케이크를 1조각씩 다먹었어요. ㅋㅋ 원래 케이크 있어도 절대 안 먹는데 그날은 다 먹게 되더라고요. ㅋㅋ 그 정도로 복어가 느끼하지 않고 든든한 음식인 거 같아요.
볶음밥 필수
아구찜 소스가 들어간 볶음밥과 일반 볶음밥을 주문했어요. 저는 아귀찜 소스 볶음밥이 더 맛있던데 남편은 그냥 볶음밥이 더 맛있다고 하네요. 신선한 미나리와 김, 다양한 야채가 들어간 볶음밥은 신선하고 정말 꿀맛이었어요. 배부르지만 계속 먹게 되는 맛 아시죠?
복어의 효능
- 간 건강
- 피로회복
- 이뇨작용
- 당뇨 개선
- 항암작용
- 다이어트
- 면역력 강화
주차는 2시간 무료이고요. 금호 행복시장 주차는 3~4시간까지 무료라고 합니다. 사장님과 직원분들도 항상 친절해서 너무 좋아요. 어디라고 말할 수는 없지만 압구정 복어 식당에 갔는데요. 정말 맛도 없고 비싸기만 하더라고요. 동네 맛집이라 자주가 서가 아니라 정말 맛있고 가성비 있는 식당이라고 생각해요.
분당 바다 복집
경기도 성남시 분당구 내정로 165번 길 38 금호상가 2층